尊敬的各位客戶與合作伙伴：新春佳節(jié)即將來(lái)臨，值此辭舊迎新之際，雅大公司全體員工謹(jǐn)向您致以節(jié)日的誠(chéng)摯問(wèn)候！為讓大家共同度過(guò)一個(gè)溫馨、團(tuán)圓的春節(jié)，現(xiàn)將我司2026年春節(jié)放假安排通知如下：

客家娘酒，又稱老酒、黃酒，是以糯米（或黑糯米）為主要原料，經(jīng)過(guò)浸米、蒸煮、攤晾后，加入酒曲發(fā)酵釀制而成。其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香濃醇美。

很多人被洋酒的顏值迷惑，認(rèn)為它比中國(guó)的白酒更好喝。結(jié)果喝著喝著就發(fā)現(xiàn)自己不小心“上頭了”，相比中國(guó)傳統(tǒng)的白酒，洋酒為什么更容易上頭？

開(kāi)酒坊，設(shè)備重要，但門(mén)面更重要——它不僅是店鋪的“臉”，更是您不花錢(qián)的“金牌廣告牌”！一個(gè)好看又好記的門(mén)頭，能輕松吸引顧客進(jìn)門(mén)，甚至讓過(guò)路人停下腳步，為您帶來(lái)持續(xù)客流。

您是否正忙著應(yīng)對(duì)散酒的熱銷？恭喜，這證明您的品質(zhì)贏得了市場(chǎng)。但請(qǐng)暫且停下手中的活兒，思考一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：在同樣的時(shí)間和原料成本下，有沒(méi)有一種方法，能讓您的利潤(rùn)直接翻倍、甚至翻幾番？

冬季低溫環(huán)境下，釀酒過(guò)程中酒曲的使用尤為關(guān)鍵。許多釀酒者誤認(rèn)為“酒曲多加就能多出酒”，實(shí)則這是一個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)。過(guò)量使用酒曲不僅無(wú)法提升出酒率，反而會(huì)嚴(yán)重影響發(fā)酵進(jìn)程與酒體品質(zhì)。作為一名資深釀酒師，我將系…

經(jīng)營(yíng)酒坊，您是否也感到：吸引新客人越來(lái)越難，成本越來(lái)越高？事實(shí)上，行業(yè)里有一句話：“發(fā)展一個(gè)新客戶的成本，是挽留一個(gè)老客戶的3-10倍。”那20%的忠誠(chéng)老客，往往默默貢獻(xiàn)著80%的利潤(rùn)。如果無(wú)法讓他們…

冬季氣溫低，很多釀酒師傅會(huì)遇到發(fā)酵緩慢、溫度上不來(lái)、保溫成本高等問(wèn)題。你是否也有同樣的困擾？別著急，今天我們分享幾個(gè)實(shí)用方法，幫你輕松應(yīng)對(duì)冬季釀酒難題，讓發(fā)酵順利進(jìn)行！

許多酒友在冬天發(fā)現(xiàn)白酒中出現(xiàn)白色絮狀或顆粒狀沉淀，不免心生疑惑：這酒是不是壞了？還能喝嗎？作為有著20多年經(jīng)驗(yàn)的釀酒師，我常遇到這樣的詢問(wèn)。事實(shí)上，這在多數(shù)情況下是純糧白酒在低溫環(huán)境中的自然現(xiàn)象，并不…

2025年11月20日，中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇暨2025中輕“萬(wàn)花杯”釀酒質(zhì)量大賽頒獎(jiǎng)禮于大連世界博覽廣場(chǎng)隆重啟幕。在這場(chǎng)全國(guó)性酒業(yè)盛會(huì)上，湖南雅大智能科技有限公司以釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)釀酒產(chǎn)業(yè)，…