釀酒是一個復(fù)雜的過程，在發(fā)酵過程中，影響酒曲微生物生長的常見因素有溫度、pH、氧氣、攪拌等。知道酒曲微生物與溫度的關(guān)系，才能進一步提升白酒出酒率！

用小型酒廠釀酒設(shè)備開酒廠,想獲得更大利潤靠什么?酒質(zhì)還是營銷?其實它們是相輔相成的,酒質(zhì)好是前提,人脈廣,賣得動才是關(guān)鍵.那用小型酒廠釀酒設(shè)備開酒廠,怎樣積累人脈?

10月25日上午，零陵區(qū)總工會在湖南雅大智能科技有限公司舉辦了全省開展的“尊法守法·攜手筑夢”公益法律大講堂暨“勞動用工法治體檢”進企業(yè)的活動。零陵區(qū)總工會黨組書記、副主席唐云楓作了講話，雅大公司黨支…

霜降過后,寧遠的農(nóng)村開始忙碌起來,家家戶戶都忙著挖紅薯,做紅薯粉,用烤酒設(shè)備釀紅薯酒存著過年時喝……,在寧遠，用烤酒設(shè)備釀的紅薯酒被稱為”寧遠茅臺”。

秋天是一個愜意的季節(jié),不冷不熱的夜晚,最適合來點小酒消磨時光.秋日飲酒,飲的不光是酒,更是一種心情.那秋季飲酒要注意什么?請隨雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師去看看!

10月16日，備受全國及全世界矚目的中國共產(chǎn)黨二十次全國代表大會在北京人民大會堂勝利召開。這是全黨全國各族人民政治生活中的一件大事，氛圍濃重，群情振奮。上午八時五十分，湖南雅大智能科技有限公司黨支部組…

10月9日-10日，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量促進會發(fā)酵食品專委會提出的《中國酒莊分級管理》團體標準通過技術(shù)審查。本標準由湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開參與研究起草。本標準即將進入審批、發(fā)布的重要程…

以糧谷為原料釀造的白酒,我們能從中品出糧香,曲香,陳香等,同時還能品出花果香,為什么用小型釀酒設(shè)備釀的純糧酒,原料中沒有水果,卻能喝出花果香?它們到底從何而來.

用大型釀酒設(shè)備做酒,除掌握專業(yè)的釀酒知識外,應(yīng)酬也是少不了的.那在應(yīng)酬中開場酒該怎么喝?今天雅大大型釀酒設(shè)備釀酒師跟大家探討一下這個問題.

“水為酒之血”,用白酒蒸餾設(shè)備開酒坊,對水質(zhì)有什么要求呢?釀酒用水非山泉水不可嗎?今天,雅大白酒蒸餾設(shè)備釀酒師跟大家一起重溫一下釀造用水的相關(guān)知識.